Characterization of kombucha microflora in fermented milk beverages

Radulović, Zorica; Iličić, Mirela D.; Radin, Dragoslava; Paunović, Dušanka; Mitrović, Nemanja L.; Petrušić, Milica M.; Obradović, Dragojlo B.

Резултати

еНаука > Резултати > Characterization of kombucha microflora in fermented milk beverages

Назив:	Characterization of kombucha microflora in fermented milk beverages Karakterizacija mikroflore kombuhe u fermentisanim mlečnim napicima
Аутори:	Radulović, Zorica ; Iličić, Mirela D. ; Radin, Dragoslava ; Paunović, Dušanka ; Mitrović, Nemanja L.; Petrušić, Milica M.; Obradović, Dragojlo B.
Година:	2009
Публикација:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач:	Beograd: Savez hemičara i tehnologa Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 20 br. 1-2 str. 106-109
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2058 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/263597
URL:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/bitstream/handle/123456789/2058/2055.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Пројекат:	Funkcionalni fermentisani mlečni napitak–nova tehnologija (RS-20008)
М-категорија:	52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.