Резултати
еНаука >
Резултати >
Испитивање утицаја карвакрола и еугенола на рact Listeria monocytogenes у вакуум пакованој свежој пастрмци
| Назив: | Испитивање утицаја карвакрола и еугенола на рact Listeria monocytogenes у вакуум пакованој свежој пастрмци | Остали називи: | Examination of carvacrol and eugenol impact on growth of Listeria monocytogenes in vacuum packed fresh trout | Аутори: | Dojčinović, Slobodan S. | Ментор: | Dimitrijević, Mirjana   |
Остала ауторства: | Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Grdović, Svetlana ; Đorđević, Vesna |
Година: | 2016 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 48636175 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4520 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7555 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14534/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264275 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM