Резултати
еНаука >
Резултати >
ANN and RSM modelling of antioxidant characteristics of kombucha fermented milk beverages with peppermint
| Назив: | ANN and RSM modelling of antioxidant characteristics of kombucha fermented milk beverages with peppermint | Аутори  : | Vitas, Jasmina S.   ; Malbaša, Radomir V. ; Jokić, Aleksandar I. ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija |
Година: | 2018 | Публикација: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Претражи идентификатор |
Издавач: | Zagreb: Croatian Dairy Union | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 68 br. 2 str. 116-125 | DOI: | 10.15567/mljekarstvo.2018.0205 | WoS-ID: | 000437427800005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85044832831 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/267894 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/1968 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 23M23 - Рад у међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.