Резултати
| Назив: | Vaznije promene proteina i lipida tokom soljenja i susenja svinjskog mesa | Аутори: | LILIĆ, SLOBODAN   ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela ; Saicic Snezana; Okanović, Đorđe ; Z. PEJKOVSKI |
Година: | 2011 | Публикација: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор |
Издавач: | Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 52 br. 2 str. 217-223 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268081 | URL: | https://www.inmesbgd.com | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.