Rezultati
| Naziv: | Vaznije promene proteina i lipida tokom soljenja i susenja svinjskog mesa | Autori: | LILIĆ, SLOBODAN   ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela ; Saicic Snezana; Okanović, Đorđe ; Z. PEJKOVSKI |
Godina: | 2011 | Publikacija: | Tehnologija mesa | ISSN: | 0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator |
Izdavač: | Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 52 br. 2 str. 217-223 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268081 | URL: | https://www.inmesbgd.com | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.