Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The influence of phenolic compounds addition on antioxidant activity of cow milk
Naziv: The influence of phenolic compounds addition on antioxidant activity of cow milk
Autori: Živković, Jelena  ; Sunarić, Slavica  ; Radmila M. Pavlović; Trutić, Nataša ; Kocić, Gordana  ; Nikolić, Goran ; Jovanović, Tatjana  
Godina: 2010
Publikacija: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator
Izdavač: Savez hemijskih inženjera Srbije (SHI), Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet (TF NS)
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 21 br. 1-2 str. 119-121
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268096
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/publikacije/prehrambena-industrija-2010.pdf
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.