Rezultati

eNauka >  Results >  Characterization of lactic acid bacteria isolated from artisanal Travnik young cheeses, sweet creams and sweet kajmaks over four seasons
Title: Characterization of lactic acid bacteria isolated from artisanal Travnik young cheeses, sweet creams and sweet kajmaks over four seasons
Authors: Terzić-Vidojević, Amarela  ; Mihajlović, Sanja ; Uzelac, Gordana; Veljović, Katarina  ; Tolinački, Maja  ; Živković, Milica  ; Topisirovic, Ljubisa; Kojić, Milan  
Issue Date: 2014
Publication: Food Microbiology
ISSN: 0740-0020 Food Microbiology Search Idenfier
Publisher: Academic Press Ltd- Elsevier Science Ltd, London
Type: Article
Collation: vol. 39 str. 27-38
DOI: 10.1016/j.fm.2013.10.011
WoS-ID: 000331682600005
Scopus-ID: 2-s2.0-84888115666
PMID: 24387849
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268352
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/791
http://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/716
Project: Изучавање гена и молекуларних механизама у основи пробиотичке активности бактерија млечне киселине изолованих са подручја западног Балкана
Metadata source: Migracija
M-category: 
21aM21a

45
SCOPUSTM
14
PubMed CentralTM
30
OpenCitations
37
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.