Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Poređenje mikrotalasne digestije i mineralizacije u otvorenom sistemu pri pripremi uzoraka čokolade
| Naziv: | Poređenje mikrotalasne digestije i mineralizacije u otvorenom sistemu pri pripremi uzoraka čokolade Comparasion of microwave-assisted and open system digestion for preparation of chocolate samples |
Autori: | Švarc-Gajić, Jaroslava   ; Stojanović, Zorica ; Brezo, Tanja ; Kravić, Snežana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Vasiljević, Ivana; Kecojević, Isidora; Đurović, Ana |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Zbornik radova, 53. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 03-08. jun 2012. | Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje" |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-000-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 181-187 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/271949 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.