Results

eNauka >  Rezultati >  Microbial profile of dried pork produced with lower salt content
Naziv: Microbial profile of dried pork produced with lower salt content
Autori: LILIĆ, SLOBODAN  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Branković, Ivana  
Godina: 2012
Publikacija: 6th Central European Congress on Food “CEFood 2012” - Proceedings
Izdavač: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-7994-027-8 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 856-860
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/273931
URL: http://cefood2012.rs/
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.