Microbial profile of dried pork produced with lower salt content

LILIĆ, SLOBODAN; Borović, Branka; VELEBIT, BRANKO; Lakićević, Brankica; Rašeta, Mladen; Jovanović, Jelena; Branković, Ivana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Microbial profile of dried pork produced with lower salt content

Naziv:	Microbial profile of dried pork produced with lower salt content
Autori:	LILIĆ, SLOBODAN ; Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Lakićević, Brankica ; Rašeta, Mladen ; Jovanović, Jelena ; Branković, Ivana
Godina:	2012
Publikacija:	6th Central European Congress on Food “CEFood 2012” - Proceedings
Izdavač:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-027-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 856-860
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/273931
URL:	http://cefood2012.rs/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.