Резултати
еНаука >
Резултати >
Promena mikrobiote bakterija mlečne kiseline tokom proizvodnje Petrovačke kobasice u tradicionalnim uslovima
| Назив: | Promena mikrobiote bakterija mlečne kiseline tokom proizvodnje Petrovačke kobasice u tradicionalnim uslovima | Аутори: | Danilović, Bojana   ; Milićević, Bojana ; Savić, Dragiša S. |
Година: | 2013 | Публикација: | X simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj | Издавач: | Tehnološki fakultet, Leskovac, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82367-98-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 65 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/274976 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.