Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Promena mikrobiote bakterija mlečne kiseline tokom proizvodnje Petrovačke kobasice u tradicionalnim uslovima
| Naziv: | Promena mikrobiote bakterija mlečne kiseline tokom proizvodnje Petrovačke kobasice u tradicionalnim uslovima | Autori: | Danilović, Bojana   ; Milićević, Bojana ; Savić, Dragiša S. |
Godina: | 2013 | Publikacija: | X simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj | Izdavač: | Tehnološki fakultet, Leskovac, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82367-98-7  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 65 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/274976 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.