| Naziv: | Analiza katehina, procijanidina, makro i mikroelemenata u crnoj, mlečnoj, i beloj čokoladi i kakaou u prahu i njihov antioksidativni potencijal |
Autori: | Mrmošanin, Jelena   |
Mentor: | Tošić, Snežana |
Ostala autorstva: | Pavlović, Aleksandra ; Kaličanin, Biljana ; Mitić, Snežana ; Mitić, Milan |
Godina: | 2019 |
Publikacija: | Универзитет у Нишу |
Izdavač: | Универзитет у Нишу, Природно-математички факултет |
Tip rezultata: | Doktorska disertacija |
URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/12026
http://eteze.ni.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7241
https://fedorani.ni.ac.rs/fedora/get/o:1627/bdef:Content/download
http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70052&RID=1025836777
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/275058 |
Projekat: | Prirodni proizvodi biljaka i lišajeva: izolovanje, identifikacija, biološka aktivnost i primena (RS-172047)
Razvoj novih i poboljšanje postojećih elektrohemijskih, spektroskopskih i protočnih (FIA) metoda za praćenje kvaliteta životne sredine (RS-172051) |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
