Резултати
еНаука >
Резултати >
Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina
| Назив: | Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina Boja i mramoriranost M. semimembranosus i M. longissimus thoracis et lumborum pet čistih rasa svinja odgajanih u Vojvodini |
Аутори: | Jokanović, Marija   ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana |
Година: | 2015 | Публикација: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 19 br. 1 str. 48-51 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/263064588#izum.si http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3954 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/278237 |
Пројекат: | Razvoj tradicionalnih tehnologija proizvodnje fermentisanih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla u cilju dobijanja bezbednih proizvoda standardnog kvaliteta (RS-31032) | М-категорија: | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.