Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina
| Naziv: | Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina Boja i mramoriranost M. semimembranosus i M. longissimus thoracis et lumborum pet čistih rasa svinja odgajanih u Vojvodini |
Autori: | Jokanović, Marija   ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 19 br. 1 str. 48-51 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/263064588#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3954 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3954 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/278237 |
Projekat: | Razvoj tradicionalnih tehnologija proizvodnje fermentisanih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla u cilju dobijanja bezbednih proizvoda standardnog kvaliteta (RS-31032) | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.