Polycyclic aromatic hydrocarbons and biogenic amines in smoked traditionally manufactured meat products from Serbia and Portugal

Škrbić, Biljana; M. Fraqueza; Đurišić-Mladenović, Nataša; A. Tjapkin

Rezultati

eNauka > Rezultati > Polycyclic aromatic hydrocarbons and biogenic amines in smoked traditionally manufactured meat products from Serbia and Portugal

Naziv:	Polycyclic aromatic hydrocarbons and biogenic amines in smoked traditionally manufactured meat products from Serbia and Portugal
Autori:	Škrbić, Biljana ; M. Fraqueza; Đurišić-Mladenović, Nataša ; A. Tjapkin
Godina:	2011
Publikacija:	2nd CEFSER (Center of Excellence for Food Safety and Emerging Risks) Workshop “Persistent organic pollutants in food and environment", 26th Symposium on Recent Developments in Dairy Technology, BIOXEN seminar “Novel approaches for environmental protectio
Izdavač:	University of Novi Sad, Faculty of Technology, Novi Sad, Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-80995-93-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 44-44
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/279121
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.