Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda

Dapčević-Hadnađev, Tamara; Pojić, Milica; Hadnađev, Miroslav; Torbica, Aleksandra; Rakita, Slađana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda

Naziv:	Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda
Autori:	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana
Godina:	2013
Publikacija:	18. Pekarski dan
ISSN:	1452-8940 Pretraži identifikator
Izdavač:	Mlinpek zavod, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	br. 13 str. 12-12
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/284524
URL:	http://www.mlinpekzavod.com/18pdan.html
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.