Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda

Dapčević-Hadnađev, Tamara; Pojić, Milica; Hadnađev, Miroslav; Torbica, Aleksandra; Rakita, Slađana

Резултати

еНаука > Резултати > Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda

Назив:	Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda
Аутори:	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana
Година:	2013
Публикација:	18. Pekarski dan
ISSN:	1452-8940 Претражи идентификатор
Издавач:	Mlinpek zavod, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	br. 13 str. 12-12
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/284524
URL:	http://www.mlinpekzavod.com/18pdan.html
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.