Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?

Vrvić, Miroslav; Mirjana Pešić; Miroljub Barać; Slađana Stanojević; Aleksandar Kostić

Резултати

eNauka > Rezultati > Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?

Naziv:	Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?
Autori:	Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić ; Miroljub Barać ; Slađana Stanojević ; Aleksandar Kostić
Godina:	2014
Publikacija:	II International Congress “Food Technology, Quality and Safety”
Izdavač:	Institute of food technology, University of Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-041-4 Pretraži identifikator
Kolacija:	br. Abstracts Book str. 63-63
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/286528
URL:	http://foodtech2014.uns.ac.rs/ http://www.chem.bg.ac.rs/~p43004/ref/2014/2014_fech_mpesic.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.