Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein

Popović, Ljiljana; Vaštag, Žužana; Popović, Senka

Резултати

еНаука > Резултати > Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein

Назив :	Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein
Аутори:	Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka
Година:	2015
Публикација:	8th Probiotic, Prebiotic and New Food for microbiota and human health
Издавач:	University of Urbaniana, Roma, Italy
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 87-87
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/292859
URL:	http://www.probiotics-prebiotics-newfood.com
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.