Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein

Popović, Ljiljana; Vaštag, Žužana; Popović, Senka

Rezultati

eNauka > Rezultati > Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein

Naziv :	Release of ACE inhibitory and antioxidant hydrolysates during in vitro gastro-intestinal digestion of pumpkin seed protein
Autori:	Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka
Godina:	2015
Publikacija:	8th Probiotic, Prebiotic and New Food for microbiota and human health
Izdavač:	University of Urbaniana, Roma, Italy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 87-87
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/292859
URL:	http://www.probiotics-prebiotics-newfood.com
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.