Резултати

еНаука >  Резултати >  Seasonal effect on technological properties of chicken's breast meat
Назив: Seasonal effect on technological properties of chicken's breast meat
Аутори: Babić, Jelena  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Milić, Dragan ; Jakovac Strajn Breda
Година: 2013
Публикација: International 57 th Meat Industry Conference Meat and Meat Products-Perspectives of Sustainable Production
Издавач: Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Srbija
Тип резултата: Конференцијски рад
ISBN: 978-86-82547-07-5 Претражи идентификатор
Колација: str. 174-178
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/294438
URL: http://www.inmesbgd.com/images/savet/57/Proceedings_International_57t
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.