Резултати

еНаука >  Резултати >  Total quality index of commercial oyster mushroom Pleurotus sapidus in modified atmosphere packaging
Назив: Total quality index of commercial oyster mushroom Pleurotus sapidus in modified atmosphere packaging
Аутори: Wan-Mohtar, Wan Abd Al Qadr Imad; Klaus, Anita  ; Cheng, Acga; Salis, Shardana Aiga; Halim-Lim, Sarina Abdul
Година: 2019
Публикација: British Food Journal
ISSN: 0007-070X British Food Journal Претражи идентификатор
Издавач: Emerald Group Publishing Ltd, Bingley
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 121 br. 8 str. 1871-1883
DOI: 10.1108/BFJ-06-2018-0408
WoS-ID: 000474700100014
Scopus-ID: 2-s2.0-85067894505
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4933
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/295431
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

23
SCOPUSTM
5
OpenCitations
23
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.