Резултати

еНаука >  Резултати >  Influence of the composition of common bean extracts on their coagulation ability
Назив: Influence of the composition of common bean extracts on their coagulation ability
Uticaj sastava ekstrakata belog pasulja na njihova koagulaciona svojstva
Аутори: Kukić, Dragana  ; Šćiban, Marina  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Prodanović, Jelena  
Година: 2011
Публикација: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 42 str. 71-79
DOI: 10.2298/apt1142071k
Scopus-ID: 2-s2.0-84858321925
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/297596
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/15340
URL: https://doiserbia.nb.rs/img/doi/1450-7188/2011/1450-71881142071K.pdf
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

6
SCOPUSTM
2
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.