Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Modification of the method for determining protein solubility of heat treated full-fat soybeans using extraction in potassium hydroxide: Inter-laboratory study
Naziv: Modification of the method for determining protein solubility of heat treated full-fat soybeans using extraction in potassium hydroxide: Inter-laboratory study
Autori: Palic, Dragan  ; Kedibone, Modika; Oelofse, Andre; Sakač, Marijana  
Godina: 2012
Publikacija: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 43 str. 69-78
DOI: 10.2298/apt1243069p
Scopus-ID: 2-s2.0-84873600453
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/297608
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.