Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše
| Naziv: | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše | Autori: | Knežević-Jugović, Zorica   ; Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Nedović, Viktor |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Zbornik apstrakata - Lecture abstracts / Drugog naučno-stručnog simpozijuma sa međunarodnim učešćem "Pivo, sirovine i oprema" - Second Scientific-Expert Symposium with International Participation "Beer, Brewing Raw Materials and Equipment", Zrenjanin, 27-30. avgusta 2018. | Izdavač: | Zrenjanin: Diginet | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-80050-16-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 64-64 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/300427 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.