Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uticaj primene različitih izvora prirodnih pigmenata na boju žumanca i ko-ekstrudata na bazi semena lana, lanika i konoplje na profil masnih kiselina u jajima
Naziv: Uticaj primene različitih izvora prirodnih pigmenata na boju žumanca i ko-ekstrudata na bazi semena lana, lanika i konoplje na profil masnih kiselina u jajima
Ostali nazivi: Effects of different sources of natural pigments inclusion on the egg yolk colour and flaxseed, camelina seed and hempseed based co-extrudates on the fatty acids profile in eggs
Autori: Spasevski, Nedeljka  
Mentor: Džinić, Natalija 
Ostala autorstva: Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  
Godina: 2018
Publikacija: Универзитет у Новом Саду
Izdavač: Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata: Doktorska disertacija
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/10387
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija153735436825050.pdf?controlNumber=(BISIS)107779&fileName=153735436825050.pdf&id=11964&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=107779&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije153735438496061.pdf?controlNumber=(BISIS)107779&fileName=153735438496061.pdf&id=11965&source=NaRDuS&language=sr
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/300703
Projekat: Istraživanje savremenih biotehnoloških postupaka u proizvodnji hrane za životinje u cilju povećanja konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti hrane (RS-46012)
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Creative Commons licenca