Pivski trop – sirovina u mlečno-kiseloj fermentaciji

Radosavljević, Miloš

Rezultati

eNauka > Rezultati > Pivski trop – sirovina u mlečno-kiseloj fermentaciji

Naziv:	Pivski trop – sirovina u mlečno-kiseloj fermentaciji
Ostali nazivi:	Brewer’s spent grain – raw material in lactic acid fermentation
Autori:	Radosavljević, Miloš
Mentor:	Pejin, Jelena
Ostala autorstva:	Šćiban, Marina ; Pejin, Jelena ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra
Godina:	2017
Izdavač:	Novi Sad: Autorski reprint Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
Kolacija:	str. 1-138
URI:	http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija148836825911081.pdf?controlNumber=(BISIS)104282&fileName=148836825911081.pdf&id=7275&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=104282&source=NaRDuS&language=sr http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije148836827211238.pdf?controlNumber=(BISIS)104282&fileName=148836827211238.pdf&id=7276&source=NaRDuS&language=sr https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8240 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/300737
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca