Characterization of non-starter lactic acid bacteria in traditionally produced home-made Radan cheese during ripening

Резултати

Назив:	Characterization of non-starter lactic acid bacteria in traditionally produced home-made Radan cheese during ripening
Аутори:	Joković, Nataša ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Veljović, Katarina ; Tolinacki, Maja ; Topisirović, Ljubiša
Година:	2011
Публикација:	Archives of Biological Sciences
ISSN:	0354-4664 Archives of biological sciences Претражи идентификатор
Издавач:	University of Belgrade, University of Novi Sad
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 63 br. 1 str. 1-10
DOI:	10.2298/ABS1101001J
WoS-ID:	000291126400001
Scopus-ID:	2-s2.0-79959837784
VBS COBISS:	38078223
URI:	https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/535 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/1824 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/302264 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/38078223#izum.si http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=38078223
Пројекат:	Belgian Office for Scientific, Technical and Cultural Affairs Izučavanje regulacije ekspresije gena odabranih industrijskih mikroorganizama (RS-143036)
М-категорија:	23M23 - Међународни часопис категорије M23

Алт метрика

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons лиценца