Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system
| Naziv: | Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system | Autori: | Barać, Miroljub   ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Pretraži identifikator |
Izdavač: | Croatian Dairy Union | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 63 br. 3 str. 122-131 | WoS-ID: | 000324790000002 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84882740868 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3151 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/302282 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3151 |
Projekat: | Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009) | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
18
SCOPUSTM
21
WEB OF SCIENCETM