Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of caraway essential oil on the antioxidant and antimicrobial activity of chitosan film
| Назив: | Effect of caraway essential oil on the antioxidant and antimicrobial activity of chitosan film Analiza uticaja etarskog ulja kima na antioksidativnu i antimikrobnu aktivnost hitozanskog filma |
Аутори: | Hromiš, Nevena   ; Bulut, Sandra ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Markov, Siniša ; Vaštag, Žužana ; Džinić, Natalija |
Година: | 2015 | Публикација: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 42 br. 1 str. 31-42 | DOI: | 10.5937/ffr1501031h | VBS COBISS: | 262001164 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/262001164#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/304746 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.