Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of caraway essential oil on the antioxidant and antimicrobial activity of chitosan film
| Naziv: | Effect of caraway essential oil on the antioxidant and antimicrobial activity of chitosan film Analiza uticaja etarskog ulja kima na antioksidativnu i antimikrobnu aktivnost hitozanskog filma |
Autori: | Hromiš, Nevena   ; Bulut, Sandra ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Markov, Siniša ; Vaštag, Žužana ; Džinić, Natalija |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 42 br. 1 str. 31-42 | DOI: | 10.5937/ffr1501031h | VBS COBISS: | 262001164 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/262001164#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/304746 |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.