Резултати
| Назив: | Hurdle technology | Аутори  : | Šmigić, Nada   ; Rajković, Andreja |
Година: | 2014 | Публикација: | Microbial Food Safety and Preservation Techniques | Издавач: | CRC Press | Тип резултата: | Поглавље у монографији | Колација: | str. 383-398 | DOI: | 10.1201/b17465 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84939958408 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/304919 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3504 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3504 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.