Fortification of gluten-free biscuits with betaine

Filipčev, Bojana; Krulj, Jelena; Kojić, Jovana; Šimurina, Olivera; Škrobot, Dubravka; Bodroža-Solarov, Marija

Резултати

eNauka > Rezultati > Fortification of gluten-free biscuits with betaine

Naziv:	Fortification of gluten-free biscuits with betaine
Autori:	Filipčev, Bojana ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Bodroža-Solarov, Marija
Godina:	2016
Publikacija:	Proceedings of the 8th International Congress FLOUR-BREAD’15
ISSN:	1848-2562 Pretraži identifikator
Izdavač:	Faculty of Food Technology Osijek, University of Osijek, Croatia, Hrvatska
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 92-98
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/313422
URL:	https://www.ptfos.unios.hr/joomla/znanost/flour-bread/images/PDF/proceedings_FB15_web.pdf
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Kojić (born Brkljača), Jovana Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.