Antioxidant activity of small grain cereals caused by phenolics and lipid soluble antioxidants

Results

Назив:	Antioxidant activity of small grain cereals caused by phenolics and lipid soluble antioxidants
Аутори:	Žilić, Slađana ; Dodig, Dejan ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Maksimović, Vuk ; Maksimović, Milan ; Basić, Zorica
Година:	2011
Публикација:	Journal of Cereal Science
ISSN:	0733-5210 Journal of Cereal Science Претражи идентификатор
Издавач:	Academic Press Ltd- Elsevier Science Ltd, London
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 54 br. 3 str. 417-424
DOI:	10.1016/j.jcs.2011.08.006
WoS-ID:	000298218500021
Scopus-ID:	2-s2.0-81455141345
URI:	http://rimsi.imsi.bg.ac.rs/handle/123456789/461 http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/400 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/315703
Пројекат:	Korišćenje biljnih izvora proteina, dijetalnih vlakana i antioksidanasa u proizvodnji hrane (RS-31069) Interakcije membrana sa unutarćelijskim i apoplastičnim prostorom: izučavanja bioenergetike i singalizacije koristeći biofizičke i biohemijske metode (RS-173040)
М-категорија:	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

153
SCOPUS^TM

91
OpenCitations

127
WEB OF SCIENCE^TM

Altmetric

Dimensions

Unpaywall