| Назив: | Agronomical and nutritional evaluation of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) as an ingredient in bread formulations |
Аутори: | Stikic, Radmila  ; Glamoclija, Djordje; Demin, Mirjana  ; Vucelic-Radovic, Biljana ; Jovanović, Zorica ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Jacobsen, Sven-Erik; Milovanovic, Mirjana |
Година: | 2012 |
Публикација: | Journal of Cereal Science |
ISSN: | 0733-5210 Journal of Cereal Science Претражи идентификатор |
Издавач: | Academic Press Ltd- Elsevier Science Ltd, London |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 55 br. 2 str. 132-138 |
DOI: | 10.1016/j.jcs.2011.10.010 |
WoS-ID: | 000302040300007 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-84857031984 |
URI: | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1266
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3033
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3033
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/315704 |
Пројекат: | Ispitivanje mogućnosti korišćenja kontaminiranih voda za gajenje alternativnih, zdravstveno bezbednih žita (RS-31006)
Korelacija strukture i osobina prirodnih i sintetičkih molekula i njihovih kompleksa sa metalima (RS-172017)
EU |
М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
