Rezultati

eNauka >  Results >  Comparative analysis of antioxidant activity of honey of different floral sources using recently developed polarographic and various spectrophotometric assays
Title: Comparative analysis of antioxidant activity of honey of different floral sources using recently developed polarographic and various spectrophotometric assays
Authors: Gorjanović, Stanislava  ; Alvarez-Suarez, Jose Miguel; Novaković, Miroslav M.  ; Pastor, Ferenc  ; Pezo, Lato  ; Battino, Maurizio; Sužnjević, Desanka Z.
Issue Date: 2013
Publication: Journal of Food Composition and Analysis
ISSN: 0889-1575 Journal of Food Composition and Analysis Search Idenfier
Publisher: San Diego : Academic Press Inc Elsevier Science
Type: Article
Collation: vol. 30 br. 1 str. 13-18
DOI: 10.1016/j.jfca.2012.12.004
WoS-ID: 000317799500003
Scopus-ID: 2-s2.0-84873531795
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/315805
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1629
https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/289
https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/1357
Project: Modifikacije antioksidativnog metabolizma biljaka sa ciljem povećanja tolerancije na abiotski stres i identifikacija novih biomarkera sa primenom u remedijaciji i monitoringu degradiranih staništa (RS-43010)
Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda poboljšanim i novim tehnologijama (RS-31093)
M-category: 
21aM21a

95
SCOPUSTM
70
OpenCitations
87
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.