Survival of spray dried microencapsulated Lactobacillus casei ATCC 393 in simulated gastrointestinal conditions and fermented milk

Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Petrović, Tanja; Dimitrijević-Branković, Suzana; Lević, Steva; Nedović, Viktor; Kourkoutas, Yiannis

Резултати

еНаука > Резултати > Survival of spray dried microencapsulated Lactobacillus casei ATCC 393 in simulated gastrointestinal conditions and fermented milk

Назив:	Survival of spray dried microencapsulated Lactobacillus casei ATCC 393 in simulated gastrointestinal conditions and fermented milk
Аутори:	Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Petrović, Tanja ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Kourkoutas, Yiannis
Година:	2016
Публикација:	LWT-Food Science and Technology
ISSN:	0023-6438 Lwt-food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie) Претражи идентификатор
Издавач:	Elsevier Science Bv, Amsterdam
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 71 str. 169-174
DOI:	10.1016/j.lwt.2016.03.007
WoS-ID:	000376800100023
Scopus-ID:	2-s2.0-84962069497
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3277 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4156 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/315994
Пројекат:	European Social Fund (ESF)European Social Fund (ESF) Greek State
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

81
SCOPUS^TM

59
OpenCitations

68
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.