Contribution of amylose-procyanidin complexes to slower starch digestion of red-colored rice prepared by cooking with adzuki bean

Morina, Filis; Hirota, Sachiko; Takahama, Umeo

Резултати

еНаука > Резултати > Contribution of amylose-procyanidin complexes to slower starch digestion of red-colored rice prepared by cooking with adzuki bean

Назив:	Contribution of amylose-procyanidin complexes to slower starch digestion of red-colored rice prepared by cooking with adzuki bean
Аутори:	Morina, Filis; Hirota, Sachiko; Takahama, Umeo
Година:	2020
Публикација:	International Journal of Food Sciences and Nutrition
ISSN:	0963-7486 International Journal of Food Sciences and Nutrition Претражи идентификатор
Издавач:	Taylor & Francis Ltd, Abingdon
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 71 br. 6 str. 715-725
DOI:	10.1080/09637486.2020.1719389
WoS-ID:	000511316800001
Scopus-ID:	2-s2.0-85089995541
PMID:	31986936
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/318500 http://rimsi.imsi.bg.ac.rs/handle/123456789/1299
Пројекат:	Ministry of Education, Science, and Culture in JapanMinistry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Japan (MEXT) [16K00836] Kieikai Research FoundationKieikai Research Foundation KOROLID Grant [CZ.02.1.01/0.0/0.0/15_003/0000336]
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

14
SCOPUS^TM

4
PubMed Central^TM

10
OpenCitations

12
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.