Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of different extrusion temperatures on the stability of ellagic acid from raspberry seeds
| Назив: | Influence of different extrusion temperatures on the stability of ellagic acid from raspberry seeds | Аутори: | Marić, Boško   ; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena |
Година: | 2018 | Публикација: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 45 br. 1 str. 19-25 | DOI: | 10.5937/ffr1801019m | VBS COBISS: | 332530439 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/318998 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/332530439#izum.si |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.