Results
eNauka >
Results >
Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribe
| Title: | Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribe Examination of changes in total volatile nitrogen during the storage of cold smoked fish |
Authors: | Pavličević, Nataša; Glišić, Milica A.   ; Starčević, Marija ; Đorđević, Jasna P. ; Bošković, Marija D. ; Baltić, Branislav M. ; Baltić, Branislav |
Issue Date: | 2017 | Publication: | 22. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina) sa međunarodnim učešćem, Teslić, 7-10.jun 2017 | Publisher: | Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske | Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-99955-770-4-9  Search Idenfier |
Collation: | str. 113-114 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/319406 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2983 |
Project: | Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача | Metadata source: | Migracija | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM