Резултати
еНаука >
Резултати >
Natural colourants from purple and red potatoes: application in a soft drink formulation and sensory analysis
| Назив: | Natural colourants from purple and red potatoes: application in a soft drink formulation and sensory analysis | Аутори: | Sampaio, S.L; Lonchamp, J.; Dias, M.I.; Liddle, C.; Petropoulos, S.A.; Glamočlija, Jasmina M.   ; Alexopoulos, A.; Santos-Buelga, C.; Ferreira, I.C.F., |
Година: | 2021 | Публикација: | Natural products application Congress: Health, Cosmetic and Food | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-972-745-286-6  Претражи идентификатор |
URI: | http://hdl.handle.net/10198/22068 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/322971 |
Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.