Резултати
| Назив: | Fermented sausage casings | Аутори: | Đorđević, Jasna   ; Pecanac, Biljana; Todorović, Milica ; Dokmanović, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Tadić, Vukašin; Baltić, Milan Ž. |
Година: | 2015 | Публикација: | Procedia Food Science, 58th International Meat Industry Conference (MEATCON2015) | ISSN: | 2211-601X  Претражи идентификатор |
Издавач: | Amsterdam : Elsevier Science | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 5 str. 69-72 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.017 | WoS-ID: | 000380429000019 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/324657 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1232 |
Пројекат: | Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.