Резултати
еНаука >
Резултати >
Progress in dough rheological testing equipment: possibilities in characterizing flours from different cereals
| Назив: | Progress in dough rheological testing equipment: possibilities in characterizing flours from different cereals | Аутори: | Dapčević Hadnađev, Tamara R.   ; Hadnađev, Miroslav S. ; Perišić, Vesna M. ; Pojić, Milica M. ; Torbica, Aleksandra M. |
Година: | 2017 | Публикација: | Proceedings of 5th International Conference “Sustainable Postharvest and Food Technologies” INOPTEP 2017 and 29th National Conference “Processing and Energy in Agriculture” PTEP 2017, 5th International Conference “Sustainable Postharvest and Food Technologies” INOPTEP 2017 and 29th National Conference “Processing and Energy in Agriculture”, Vršac, Serbia, 2017, 23–28 April. | Издавач: | ational Society of Processing and Energy in Agriculture (PTEP) and Faculty of Agriculture (University of Novi Sad), Vršac | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-393-3  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 68-68 | URI: | polj.uns.ac.rs/wp-content/uploads/2016/11/information_INOPTEP_2017.pdf https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=132174&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/329391 |
URL: | https://polj.uns.ac.rs/wp-content/uploads/2016/11/information_INOPTEP_2017.pdf | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.