Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom

Pajin, Biljana; Zarić, Danica; Dokić, Ljubica; Lončarević, Ivana; Tomić, Jelena; Jurić, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom

Naziv:	Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom Rheological properties of chocolate with soy milk
Autori:	Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Tomić, Jelena ; Jurić, Jelena
Godina:	2010
Publikacija:	Zbornik radova / 51. savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica sa međunarodnim učešćem, Herceg Novi, 27.06-02.07.2010.
Izdavač:	Novi Sad: DOO „Industrijsko bilje” Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-80995-70-0 Pretraži identifikator
Kolacija:	vol. 51 str. 249-255
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/329685
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
Napomena o dostupnosti:	Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.