Influence of maceration time of grape pomace Cabernet Sauvignon on extraction kinetics of some polyphenols and anti-DPPH radical activity of wines

Lisov, Nikolina M.; Čakar, Uroš D.; Petrović, Aleksandar V.; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č.

Резултати

еНаука > Резултати > Influence of maceration time of grape pomace Cabernet Sauvignon on extraction kinetics of some polyphenols and anti-DPPH radical activity of wines

Назив:	Influence of maceration time of grape pomace Cabernet Sauvignon on extraction kinetics of some polyphenols and anti-DPPH radical activity of wines
Аутори:	Lisov, Nikolina M. ; Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č.
Година:	2019
Публикација:	X International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2019”
Издавач:	Jahorina, Bosna i Hercegovina
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 440-441
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/330383
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.