Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of maceration time of grape pomace Cabernet Sauvignon on extraction kinetics of some polyphenols and anti-DPPH radical activity of wines
| Назив: | Influence of maceration time of grape pomace Cabernet Sauvignon on extraction kinetics of some polyphenols and anti-DPPH radical activity of wines | Аутори: | Lisov, Nikolina M.   ; Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č. |
Година: | 2019 | Публикација: | Book of Proceedings (X International Scientific Agricultural Symposium “Agrosym 2019”, October 3-6, 2019, Jahorina, Bosnia and Herzegovina) | Издавач: | Sarajevo : University of East Sarajevo, Faculty of Agriculture Belgrade : University of Belgrade, Faculty of Agriculture |
Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-99976-787-2-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 1013-1016 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/330383 | URL: | https://agrosym.ues.rs.ba/article/showpdf/BOOK_OF_PROCEEDINGS_2019_FINAL.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.