Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj vakum pakovanja na mikrobiološki status i senzorska svojstva svežeg junećeg mesa
Назив: Uticaj vakum pakovanja na mikrobiološki status i senzorska svojstva svežeg junećeg mesa
Аутори: Baltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Parunovic Nenad  ; Karan, Dragica  ; Mitrović, Radmila  ; Radičević, Tatjana  
Година: 2012
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
VBS COBISS: 195326220
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/331002
http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=195326220
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/195326220#izum.si
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.