Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process Efficiency
Naziv: The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process Efficiency
Autori: Filipović, Ivana; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  
Godina: 2017
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley Online Library
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 41 br. 1 str. Article number e13116
DOI: 10.1111/jfpp.13116
WoS-ID: 000394816700090
Scopus-ID: 2-s2.0-84987719372
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/331129
http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/103
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/4228
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

18
SCOPUSTM
11
OpenCitations
17
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.