Резултати

eNauka >  Rezultati >  Mycopopulations of fermented sausages during rapening and storage
Naziv: Mycopopulations of fermented sausages during rapening and storage
Autori: Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Blagojev, Nevena 
Godina: 2010
Publikacija: XIV International Symposium of Feed Technology /XII International Symposium "NODA 2010" Novi Sad
Izdavač: Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, Srbija
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-7994-018-6 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 156-163
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/331917
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.