Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of inactivated yeast-based products on the process of wine aging, phenolic compounds and sensory characteristics of red wine Prokupac
| Назив: | The effect of inactivated yeast-based products on the process of wine aging, phenolic compounds and sensory characteristics of red wine Prokupac | Аутори: | Malicanin, Marko   ; Rac, Vladislav ; Rakić, Vesna |
Година: | 2017 | Публикација: | 40th World Congress of Vine and Wine | ISSN: | 2117-4458  Претражи идентификатор |
Издавач: | E D P Sciences, Cedex A | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 9 str. 02004-02004 | DOI: | 10.1051/bioconf/20170902004 | WoS-ID: | 000434343800034 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4425 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4425 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/333577 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
