Free sulphydryl groups, disulphide and amino groups content of wheat flour influenced by different climatic conditions

Torbica, Aleksandra M.; Tomić, Jelena M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Free sulphydryl groups, disulphide and amino groups content of wheat flour influenced by different climatic conditions

Naziv:	Free sulphydryl groups, disulphide and amino groups content of wheat flour influenced by different climatic conditions
Autori:	Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M.
Godina:	2017
Publikacija:	The 4th North and East European Congress on Food (NEEFood)
Izdavač:	Kaunas University of Technology, Department of Food Science and Technology, Kaunas, Lithuania
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-609-02-1373-5 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 116-116
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/337342
URL:	https://bioencapbread.com/wp-content/uploads/2016/10/NEEFOOD-2017-ABSTRACT-BOOK.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.