Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of lairage time on pork quality
Naziv: Effect of lairage time on pork quality
Autori: Dokmanović, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  ; Tomović, Vladimir  ; Todorović, Milica  
Godina: 2012
Publikacija: International Conference Biological Food Safety & Quality, BFSQ, Belgrade, 4 - 5 October, 2012
Izdavač: Novi Sad : Faculty of Agriculture
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-7520-264-6 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 146-148
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3714
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/339005
http://www.vet.bg.ac.rs/~namirnice/download/SKUPOVI/BFSQ%20Belgrade%202012/Zbornik%20BFSQ/Zbornik%20radova%20BFSQ%20konferencija%20%281%29.pdf
URL: http://www.vet.bg.ac.rs/~namirnice/download/SKUPOVI/BFSQ%20Belgrade%202012/Zbornik%20BFSQ/Zbornik%20radova%20BFSQ%20konferencija%20%281%29.pdf
Projekat: Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.